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从逛名店商场到淘创意市集 2015年是香港科技创新启动之年

信息来源: 文章作者:足球比分直播网 更新时间:2018/01/11

从逛名店商场到淘创意市集香港流行假日新玩法

  澳门百家乐大全曾几何时,香港被盛赞为“购物天堂”,名店林立、良好的商场配套设施等特点吸引了不少游客特地来港扫货。不过,不少本地人早已厌恶天天逛大型商场,反而渴望到繁杂的小摊中寻宝。身边越来越多的香港朋友,变成市集迷,信奉“不是大牌子才有好东西”,每逢假日三五结伴出行,穿梭于港九新界,参加各种不同主题的市集,逛集市,成了香港假日的一种新玩法。

  香港12月6日电 香港特别行政区行政长官梁振英6日表示,在科学、创新和技术这3个主要领域上,2015年应该说是香港的启动之年,“一个重要的启动之年”。

  梁振英当日在香港科学园出席科技创新峰会后会见传媒时说,2015年之所以成为香港科技创新启动之年,是因为在这一年里香港有4个重大举措:一是今年2月份瑞典卡罗琳医学院宣布在香港设立一个研究基地,即瑞典卡罗琳中国香港再生医学研究中心,这是该学院在其200年历史当中,第一次在本国以外建立研究基地;二是上个月,美国麻省理工学院宣布在香港成立其美国外的第一个创新中心;三是特区政府在3个星期前正式成立创新及科技局;四是经过多年筹备,香港科学院(港科院)于5日揭牌成立。

  市集五花八门

  堪称小型嘉年华

  这些市集种类繁多,有的主打创意手作,有的主打设计服饰、有的主打街头美食,有的主打环保易物,有的主打有机农作物,还有更特别的主题市集,比如古董老爷车主题、英伦花园主题、万圣节主题等等。

  参加这些五花八门的市集,除了逛小摊档淘宝之外,好玩的项目还有很多,比如看露天电影、听独立乐团演出、品尝小食摊档、参加手作工作坊等等,热闹非凡,堪称小型的嘉年华会。此外,举办市集的地点也值得大家细细玩味,中环海滨,西九文化中心、西贡海傍公园,还有充满时间沉淀的中区旧警署、石硖尾废弃的工厂大厦等建筑,难怪香港的年轻人这么喜欢逛市集。

  网络红人Merry So,平日自己都会动手设计饰物,她说:“很多有创意和特别的设计,是不会在大型商场或连锁商店内见到的。所以我喜欢在市集摆卖,更爱逛市集。”为很多艺人做过形象指导的Zoe Chan也喜欢到市集淘宝,使造型靓又有个人风格,不会撞衫。而且她认为“很多好设计因为没有名气,所以价钱比大品牌亲民,非常值得买。”

  来香港旅游,如果厌倦了千篇一律的旅行团景点,或者是有意深入小区了解港式生活潮流,都不妨在周末的午后,逛逛市集。在这里你更能发现香港可爱的一面。

  创意手作市集

  JCCAC创意市集

  距离九龙塘仅一站地的石硖尾,在上世纪60年代山寨厂、家庭小作坊林立,区内有不少工厂大厦,但随着珠三角经济腾飞,工厂北移,本地工厂渐渐没落,辉煌不再,一栋栋工厂大厦也闲置了。2008年赛马会便牵头将其中一栋厂房改造为JCCAC创意艺术中心,既保留了昔日工厦的建筑特色,又给年轻的艺术家、创意者提供了发挥空间。在这里,随处可见中西画作、摄影、陶艺、雕塑,装置艺术,也可观赏音乐表演、舞蹈、舞台剧、电影。还可以随意逛创意工艺小店,累了还有茶艺馆、咖啡室可以歇脚。当然,提到JCCAC人们最熟悉的还是这里每季定期举办的创意手作市集。

  从2010年至今已举办过20多场,每逢手作市集开锣,都会聚集百多位手作人,吸引近2万人参观,堪称香港最多手作人参与的集会。值得一提的是,敢于在JCCAC摆摊销售自家设计产品的,在设计、用料和创作新意上,水平都是非常高,定不会令前来寻宝的你失望。最新一季的JCCAC创意市集将于11月28日及29日举行。

  有机农夫市集

  西贡海边的好去处

  西贡是香港的后花园,与喧闹的大都市完全不同,这里碧海蓝天,白帆摇曳,绿油油的草地上满是撒欢玩耍的狗狗,而渔船载着刚捕获的海鲜泊在了码头,渔夫捉着一条条新鲜石斑鱼向游客兜售。吹过海风,游人们还可以顺便一逛位于海滨公园内的农夫市集。

  这个小型市集由西贡小区中心主办,虽然规模不大,但几乎每周末都会举行,去到西贡一定不会错过。在这里摆档的,多是当地的农夫、手作人和尝试创业的年轻人。记者喜欢周末去逛一圈,因为在那里可以买到刚摘下来的新鲜有机玉米,鲜甜到剥了叶子可以直接放进口。入秋的这个季节,再买一小捧洛神花回去泡茶饮,健康又滋润。上次闲逛,还遇到附近的蜂农在售卖自家产的花蜜和蜂巢,价格公道,标榜天然无添加。

  街头美食市集

  糖厂街市集

  香港坊间大大小小的市集多以创意手作为主,如今多了一个以街头美食为主打的糖厂街市集,每周日举行,重头戏是找来城中10间著名的新晋食店,当场炮制独一无二的限定美食,比如慢煮牛舌芝士美式三明治、花卉丛林味道的鸡尾酒、纯正日式抹茶牛奶巴菲等,此外还包括了40个特色摊档,优质有机食材,肉类、果酱、糕点、糖果、蔬菜、鸡尾酒,统统能在这里找到。

  品尝美食之余,这里还有轻松的音乐,及由本地艺术家打造的创意十足的巨型街头画,拍照靓爆!

  特色二手市集

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  另一个非常有香港特色的是位于深水W椎奶旃庑妗9嗣家澹险飧鲂嬉欢ㄒ显谔炝燎啊R蛭愀劢滞肥遣辉市硇》匪嬉獍谔档模佑谏钏甒椎亩辔昙推拇蟮睦先思遥胍龅阈∩馊锤恫黄鹌套幼饨穑荒艹米琶咳涨宄渴惫獾浇稚习诘担?点前食物环境卫生处的人员开始工作了便收档,以免被检控血本无归。

  天光墟摆卖的,一般是拾荒拾回来的东西、二手物品,还有一些热心肠市民的捐赠等等,比如捡来的瓶瓶罐罐、家里用旧了的老书本、老唱片,这些东西卖得很便宜,多是1元2元,但老人家们也摆的整整齐齐。逛天光墟,体会这些弱势老人凭自己的双手挣钱的不易,也能深刻感受到这座城市并不是一如表面的风光。

  闯出名堂

  市集达人变创业达人

  他指出,瑞典卡罗琳医学院、美国麻省理工学院分别宣布在香港建立研究基地和创新中心,这两个都是香港能够作为“超级联系人”角色,动用“一国”和“两制”的双重优势,吸引到外国顶尖研究机构来香港设立基地的最好例子。

  梁振英表示,通过香港科技创新启动之年的4个重大举措,特区政府希望能够与香港的科研界、学术界和产业界好好开展“官产学研”合作,推动香港科技事业的发展,也通过科技事业的发展,使香港市民有更安全、更舒适、更方便的生活。

  同时,透过科技发展让香港经济能够更加多元化,香港经济有新的发展动力,使每个香港人都有更加好的生活。“我是乐观、充满信心的。”梁振英希望未来香港社会能够继续支持特区政府在推动科技和创新方面的努力。

  近年香港的市集文化氛围渐浓,每个周末都有不同种类的市集举行,不仅培养了一批爱逛市集的“市集迷”,也令很多在市集摆档的年轻人有机会磨练自己,由一个小摊档做起,慢慢丰满羽翼,直到开创属于自己的生意。

  Bread&Beast就是由参加市集走出来的创业者。两位90后年轻人Lewis和Katy留学回港,眼见香港人对三明治的印象归于“赶时间才吃”,便开始创作口味独特的三明治,如将茶餐厅特色的牛腩作为材料,再加入自家腌菜和配料,去年开始参加各类市集,大获好评,积累到一定经验,两人刚于湾仔汕头街开店,主打慢煮肉类和自家制腌菜。“当初梦想是开实体店,现在成功了,但仍然很爱摆档,因为可以实时知道顾客反应,如果某个新口味很受欢迎,还可变成固定菜式。” 本报香港特约记者 思清

  在回应高铁“一地两检”相关提问时,梁振英强调,我们有信心在“一国两制”、“港人治港”、高度自治下,可以做到“一地两检”。

  他说,外国即使是两个国家之间,都有在同一个地方做好两个国家的出入境、海关和检疫的工作。所以,“我们会在‘一国两制’、‘港人治港’、高度自治的情况下实施‘一地两检’,尽量发挥高铁的社会效益和经济效益”。(完)

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